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西芹红椒炒驴肉

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-26 13:08:06 热度：5730℃

西芹红椒炒驴肉的做法

1张图片

“ 这块驴肉就是相当于猪肉的贵妃肉部分。
放点鲜辣椒和蔬菜一起炒了更好吃。 ”

食材明细

主料

驴肉适量
西芹适量
红辣椒 1个

辅料

食用油 半匙

调料

食盐 1g
生抽 5g
葱姜小许
鸡精 1g

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西芹红椒炒驴肉的做法步骤

1
成品。
2
炒均匀即可。
3
炒1分钟左右放鸡精提鲜。
4
翻炒的过程放生抽。
5
芹菜断生放驴肉和葱丝翻炒。
6
放芹菜等翻炒。
7
热锅冷油，油热放食盐。
8
切葱丝跟驴肉放一起。
9
切姜丝跟芹菜放一起。
10
切粗丝。
11
洗红椒。
12
卤驴肉切块。
13
洗净切段。
14
社区团购的西芹，都给我摔断了，把断下来的菜梢部分摘了叶子先吃掉。

本次制作《西芹红椒炒驴肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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