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羊肚菌萝卜排骨汤

收录时间：2024-06-26 01:28:19 热度：5218℃

羊肚菌萝卜排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜适量
排骨适量

辅料

羊肚菌 适量
姜片几片
葱花少许

调料

盐适量
黄酒适量
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
高级难度

羊肚菌萝卜排骨汤的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
美味汤已煲好。
4
调入适量盐，鸡精，葱花即可。
5
煲至汤色变白时，放入萝卜继续煲十五分钟。
6
萝卜去皮切成小块。
7
焯好的排骨放入砂锅，加入适量热水，羊肚菌，姜片放入先煲廿分钟。
8
羊肚菌用温水浸泡一会洗净(里面剪开洗)。
9
排骨冷水下锅，加姜片，黄酒焯水。
10
排骨加盐浸泡一会儿洗净。

制作小窍门

冬吃萝卜夏吃姜，冬季萝卜清甜多汁，煲汤，小炒等，吃法多多！
大家元旦快乐！兔年大吉大利！

本次制作《羊肚菌萝卜排骨汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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