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鸭血酸辣面
鸭血酸辣面
宁静致远0217
收录时间:2025-06-02 13:56:10 热度:9169℃
1张图片
食材明细
主料
挂面
适量
鸭血
1盒
鸡蛋
1个
辅料
泡椒
4个
木耳
适量
黄花菜
适量
调料
生抽
10ml
醋
15ml
料酒
10ml
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸭血酸辣面的做法步骤
1
盛入碗中。
2
主治挂面没有白芯儿。
3
放入挂面。
4
煮开。
5
锅中放入泡椒煮三分钟,放入泡椒煮出味道,撒酸辣汤调料搅匀,然后放入黄花菜木耳煮两分钟,之后淋入蛋液。
6
泡椒取出切碎。
7
鸡蛋打散加少许料酒搅匀。
8
锅中放水煮鸭血去除浮沫。
9
鸭血切块,黄花菜去除硬梗切段,木耳掰小块。
10
黄花木耳泡发,鸭血酸辣汤调料鸡蛋准备。
本次制作《鸭血酸辣面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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