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芹菜炒鸡蛋

收录时间：2024-06-26 15:14:13 热度：4717℃

芹菜炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 家常小炒。 ”

食材明细

主料

芹菜 200g

辅料

鸡蛋 2个
小米椒 2个

调料

盐适量
葱花少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
放入提前煎好的鸡蛋。
4
放少许味精调味。
5
加少许生抽和盐，将芹菜炒熟。
6
炒锅留底油烧热，放入葱花、小米椒爆香，放入葱菜，翻炒片刻。
7
将两个鸡蛋煎好，盛出备用。
8
芹菜洗净切成寸段，葱花、小米椒改刀备用。

制作小窍门

可提前把芹菜焯水处理，口感更加鲜嫩。

本次制作《芹菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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