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炝拌红萝卜丝

收录时间：2025-06-04 05:37:34 热度：2663℃

炝拌红萝卜丝的做法

1张图片

“ 沙地的红萝卜心细脆甜，凉拌更好吃。 ”

食材明细

主料

红萝卜 1根

辅料

香菜 2颗
蒜苗 2颗
干辣椒 1个

调料

盐适量
生抽 1勺
搅拌醋 2勺
花椒粉 半勺
鸡精半勺
芝麻香油 少许
花生油 适量
白糖适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌红萝卜丝的做法步骤

1
来张近照。
2
冬天来一碗玉米糁稀饭就一口红萝卜丝过瘾。
3
香菜段，蒜苗丝放上加少许芝麻香油，白糖，生抽和凉拌醋搅拌均匀装盘。
4
里面加花椒粉，鸡精，用热油泼一下。
5
放一大碗里加少许盐腌制5分钟，红辣椒段放在上面。
6
香菜洗干净切成段，蒜苗切丝，辣椒切斜段。
7
红萝卜洗干净去皮切成薄片再切成细丝。
8
准备食材。

制作小窍门

切好的萝卜丝加少许盐腌制5分钟更入味

本次制作《炝拌红萝卜丝》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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