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老姜黑芝麻油焖鸭肉

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收录时间：2025-04-08 02:42:51      热度：5895℃
老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鸭图 适量
辅料
调料

美食特点

老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤

  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：15
    1
    成品图。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：14
    2
    成品图。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：13
    3
    时间到了，汤汁有点多，大火收汁即可。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：12
    4
    添加与食材平面的开水，调少许盐大火烧开转中小火焖煮30分钟。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：11
    5
    放入冰糖。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：10
    6
    放入香料。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：9
    7
    放入酱油翻炒均匀。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：8
    8
    加入少许台湾米线快速翻炒一下下。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：7
    9
    放入鸭肉大火翻炒。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：6
    10
    热锅放黑芝麻油，放入老姜中小火煸炒至老姜微焦黄。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：5
    11
    最主要的两样调料:黑芝麻油，台湾米酒。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：4
    12
    捞出来清洗干净备用。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：3
    13
    鸭肉剁块加料酒焯水5分钟。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：2
    14
    老姜要多一点，八角，香叶，草果。
  • 老姜黑芝麻油焖鸭肉的做法步骤：1
    15
    准备:鸭子。
本次制作《老姜黑芝麻油焖鸭肉》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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