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炒带壳花蛤
炒带壳花蛤
容氏家族
收录时间:2022-11-16 14:36:12 热度:2308℃
1张图片
“
这样子炒出来的花蛤,营养不流失,原汁原味,一个字,鲜!
”
食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
姜丝
适量
蒜头
适量
酒
适量
酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒带壳花蛤的做法步骤
1
将花蛤带壳清洗干净
2
放篮子里沥干水
3
锅里放油爆香姜蒜。
4
将花蛤放进锅里炒。
5
炒着炒着好多花蛤的口开了,锅水份也多了起来,继续翻炒一下,放酒,然后就着花蛤分泌出来的水份煮一下就好了,不用放盐,放适量酱油搅拌均匀后就好了。
6
好了,味道鲜得很。
制作小窍门
一定要将花蛤洗干净,有沙子就影响口感了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
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