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香煎鸡肉饼

阳台上的草莓

收录时间：2024-06-26 21:39:43 热度：7252℃

香煎鸡肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
排骨汤 2勺

辅料

鸡蛋 1个
淀粉 6勺

调料

黑胡椒海盐碎 适量

美食特点

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
高级难度

香煎鸡肉饼的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
煎2面金黄熟透即可。
4
依次做好。全程用最小火，做好后盖上盖子继续煎。
5
底部受热凝固后用硅胶刮刀沿模具里边转一圈，即可脱模。再做下一个。
6
平底锅刷油，把肉馅放模具里整形，最小火煎。
7
拌好的肉馅。
8
分次放入淀粉搅拌均匀。
9
放入鸡蛋搅拌均匀。
10
放入排骨汤拌匀。
11
放料酒，黑胡椒海盐碎拌匀。
12
鸡胸肉剁碎。

本次制作《香煎鸡肉饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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