菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣粉

酸辣粉

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-22 20:37:04 热度：7288℃

酸辣粉的做法

2张图片

“ 酸酸辣辣，加了火锅底料的酸辣粉味道更浓～ ”

食材明细

主料

红薯粉条 200g

辅料

香菜 2根
葱蒜适量

调料

其他调料详见步骤说明 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣粉的做法步骤

1
酸辣米线～
2
酸辣土豆粉
3
酸辣开胃的酸辣粉????～
4
【成品】粉条放入料碗中，加适量香菜叶、花生、榨菜丝。
5
【煮粉条】锅中加水煮开，将泡软的粉条煮至透明无硬芯即可捞出（这里是两人份）。
6
舀入适量开水（或高汤），搅拌均匀。
7
加1根小米辣圈、1勺盐、1勺蚝油、1勺味极鲜、3勺香醋、1勺辣椒油、少许黑胡椒碎（根据个人口味调整用料和用量）。
8
【汤底料】3瓣蒜末、1根小葱花、2根香菜杆、1勺白芝麻、1小块麻辣火锅底料（爱吃辣的可多加点），用炝过花椒的热油泼香。
9
200克红薯粉条提前泡软洗净。

制作小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

本次制作《酸辣粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

补锌鸡尾酒重庆小吃润肠通便丰胸酸奶芝士蛋糕北京小吃增肥儿童节苏菜宿舍时代下元节饺子法国菜腊八粥养颜冰品