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南瓜奶油芝士蛋糕

阳台上的草莓

收录时间：2025-06-05 01:41:02 热度：1185℃

南瓜奶油芝士蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜泥 100g
奶油芝士 120g
牛奶 120g
玉米油 40g

辅料

蛋糕粉 200g

调料

白糖 50g
葡萄干 30g
南瓜籽 少许
白芝麻 少许

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

南瓜奶油芝士蛋糕的做法步骤

1
成品图。
2
烤箱中层，180度，30分钟。
3
烤盘垫一层铝箔纸防粘，倒入蛋糕糊，撒上白芝麻，南瓜籽仁。
4
分次加入蛋清糊翻拌均匀。
5
芝士糊搅拌均匀后加蛋糕粉拌成面糊。
6
蛋清加白糖用电动打蛋器打发，用时大概2分钟。
7
鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋黄放芝士糊里。
8
南瓜泥图，南瓜蒸熟去皮压成泥。
9
加牛奶，玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。
10
奶油芝士，葡萄干，白糖放盆里。

本次制作《南瓜奶油芝士蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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