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香菜拌黑鱼片

收录时间：2025-04-05 10:41:48 热度：4479℃

香菜拌黑鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼片 适量

辅料

香菜适量
蒜末适量
鸡蛋清 适量

调料

生抽适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
辣椒油 适量
白糖适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香菜拌黑鱼片的做法步骤

1
成品图。
2
拌匀即可。
3
放入香菜。
4
放入辣椒油。
5
放入蚝油。
6
放入少许的白糖。
7
放入一勺酱油一勺生抽。
8
放入蒜末。
9
烫三十秒捞出放入碗中。
10
锅中水开改小火，慢慢下入鱼片后再改大火。
11
抓匀放置十分钟。
12
放入淀粉和鸡蛋清。
13
抓至鱼片粘稠。
14
放入胡椒粉。
15
鱼片中放入盐。
16
鱼片用清水清洗干净攥干水份。
17
食材:黑鱼片、蒜末、香菜。

本次制作《香菜拌黑鱼片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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