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收录时间:2024-06-26 22:49:25      热度:6832℃
大肉炒酸菜的做法

  2张图片

家常小炒。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

大肉炒酸菜的做法步骤

  • 大肉炒酸菜的做法步骤:12
    1
    成品。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:11
    2
    翻炒均匀,充分加热。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:10
    3
    放少许盐和味精。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:9
    4
    放入酸菜。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:8
    5
    加适量开水,炖煮一会儿。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:7
    6
    放适量生抽。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:6
    7
    烹入料酒。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:5
    8
    放入姜片、干辣椒炒香。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:4
    9
    炒锅放油烧热,放五花肉翻炒片刻,煸出少许油脂。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:3
    10
    姜片、干辣椒备好,五花肉切成薄片。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:2
    11
    攥干水分备用。
  • 大肉炒酸菜的做法步骤:1
    12
    将酸菜切丝,淘洗干净。

制作小窍门

酸菜切成细丝,反复淘洗,去除异味。
本次制作《大肉炒酸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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