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红糖红枣核桃馒头
红糖红枣核桃馒头
清水淡竹
收录时间:2025-06-06 02:22:56 热度:7158℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500g
酵母
5g
红糖
50g
辅料
红枣
适量
核桃
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红糖红枣核桃馒头的做法步骤
1
来个特写。
2
新鲜馒头出笼,枣香四溢。
3
放到笼屉里二次发酵,馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸,水开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
4
搓成长条,切成小块。
5
面团取出放案板上,加红枣、核桃揉匀。
6
发酵好的面团。
7
面粉和酵母混合,用红糖水和成光滑面团,盖湿布放温暖处发酵。
8
红糖用水融化。
9
红枣清洗,去核切细。
10
放保鲜袋中擀碎。
11
核桃清洗后,放烤箱中烤熟。
本次制作《红糖红枣核桃馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
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