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三鲜汤
三鲜汤
香橙可米露
收录时间:2022-11-12 00:36:33 热度:7139℃
3张图片
食材明细
主料
螃蟹
适量
干虾
适量
冬瓜
适量
辅料
百合
适量
高汤
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
三鲜汤的做法步骤
1
1 准备材料
2
2 准备调料
3
3 锅中倒入高汤煮开
4
4 倒入切片的冬瓜煮3分钟
5
5 除百合的所有材料都倒入其中
6
6 将螃蟹肚子朝上
7
7 加入一大勺料酒 盖盖煮至蟹熟
8
8 最后等螃蟹熟后加入百合
9
9 盖盖小火2分钟即可
制作小窍门
1.如果没有高汤就用水代替,这样的话最后出锅前加点盐。
菜谱标签:
汤类
浙菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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