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土豆泥熬小白菜

收录时间：2024-06-22 20:08:28 热度：727℃

土豆泥熬小白菜的做法

1张图片

“ 流行于陕北的农家小菜。 ”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

小白菜 500g

调料

盐适量
葱花少许
蒜蓉少许
大油适量
生抽少许
味精少许
白糖少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

土豆泥熬小白菜的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
少许味精。
4
少许白糖。
5
放少许盐。
6
放入小白菜。
7
熬至土地软烂。
8
加入开水，漫过土豆，放适量盐和生抽。
9
炒锅放大油烧热，放入葱花、蒜蓉炒香，放入土豆块。

制作小窍门

1.使用粗皮更红皮土豆，口感更粉糯。
2.用大油更香，不习惯可改用植物油。

本次制作《土豆泥熬小白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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