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芥兰炒肉片

收录时间：2025-06-06 12:09:34 热度：3478℃

芥兰炒肉片的做法

1张图片

“ 芥兰口感爽而不硬、脆而不韧，加了肉片炒更美味！ ”

食材明细

主料

里脊肉 适量
芥兰适量

辅料

淀粉适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芥兰炒肉片的做法步骤

1
芥兰口感爽而不硬、脆而不韧，加了肉片炒更美味。
2
加盐调味炒匀。
3
合入炒好的肉片和葱段。
4
锅中另放油，放入芥兰炒熟。
5
锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
6
芥兰切片，小葱切段。
7
芥兰去皮清洗，小葱洗净。
8
里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

本次制作《芥兰炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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