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包菜烫面包子
包菜烫面包子
大蜜呀v
收录时间:2025-04-04 20:28:08 热度:8643℃
4张图片
“
包菜膳食纤维、钙质丰富。虾皮是儿童补钙利器。烫面面软易消化。
一起补钙吧!
”
食材明细
主料
圆白菜
半颗
胡萝卜
1根
鸡蛋
4枚
虾皮
1小碗
辅料
油
适量
香油
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
花椒面
适量
八角粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
包菜烫面包子的做法步骤
1
一起吃包子吧!
2
装盘。
3
烫面面皮柔软,易消化。
4
冷水上锅蒸,水开后十分钟即可。
5
包成包子。
6
加入馅料。
7
擀皮。
8
面团醒好,分剂子。
9
刚关火锅是热的,趁热翻拌均匀即可。
10
倒入虾皮,加入葱花。
11
淋入香油。
12
加入胡椒粉、花椒粉、八角粉。
13
鸡蛋炒把火关掉将菜碎倒入锅内。
14
鸡蛋下锅炒成蛋碎。蛋液倒入油里用筷子不停搅拌鸡蛋碎会均匀些。
15
剁碎。
16
擦入胡萝卜丝。
17
攥出水分。
18
把圆白菜用开水焯一下水。
19
醒面的时间切圆白菜。
20
揉成面团。盖盖子醒面。
21
拌成絮状。
22
把面烫一下。
23
200面粉+3g盐加入开水。
本次制作《包菜烫面包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
包子
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