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包菜烫面包子

收录时间：2025-04-04 20:28:08 热度：8619℃

包菜烫面包子的做法

4张图片

“ 包菜膳食纤维、钙质丰富。虾皮是儿童补钙利器。烫面面软易消化。
一起补钙吧！ ”

食材明细

主料

圆白菜 半颗
胡萝卜 1根
鸡蛋 4枚
虾皮 1小碗

辅料

油适量
香油适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
花椒面 适量
八角粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

包菜烫面包子的做法步骤

1
一起吃包子吧！
2
装盘。
3
烫面面皮柔软，易消化。
4
冷水上锅蒸，水开后十分钟即可。
5
包成包子。
6
加入馅料。
7
擀皮。
8
面团醒好，分剂子。
9
刚关火锅是热的，趁热翻拌均匀即可。
10
倒入虾皮，加入葱花。
11
淋入香油。
12
加入胡椒粉、花椒粉、八角粉。
13
鸡蛋炒把火关掉将菜碎倒入锅内。
14
鸡蛋下锅炒成蛋碎。蛋液倒入油里用筷子不停搅拌鸡蛋碎会均匀些。
15
剁碎。
16
擦入胡萝卜丝。
17
攥出水分。
18
把圆白菜用开水焯一下水。
19
醒面的时间切圆白菜。
20
揉成面团。盖盖子醒面。
21
拌成絮状。
22
把面烫一下。
23
200面粉+3g盐加入开水。

本次制作《包菜烫面包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食包子

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