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燕麦巧克力面包

收录时间：2024-06-26 02:35:56 热度：6788℃

燕麦巧克力面包的做法

1张图片

“ 燕麦巧克力面包是一道以主料黑巧克力、燕麦制成的甜点。今天就做一下给小伙伴们看看~ ”

食材明细

主料

高筋面粉 500克
糖 150克
水 300克
酵母 7.5克
鸡蛋 1个
黄油 30克
老面 120克
燕麦片 150克
巧克力豆 适量

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦巧克力面包的做法步骤

1
放入高比克T95烤箱温度175烤15分钟即可。
2
发酵好拿美工刀割开。
3
放入f110s发酵箱发酵至两倍大温度30度，湿度75。
4
包入巧克力豆。
5
分割成80克一个，搓圆备用。
6
拿出来醒发20分钟。
7
搅拌至7成起加入黄油，搅拌可以拉成手套膜即可。
8
材料准备好，全部倒入UKOEOU10和面机里面（黄油除外）。

本次制作《燕麦巧克力面包》所使用的厨具：搅拌机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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