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燕麦巧克力面包
燕麦巧克力面包
小比克2q04E
收录时间:2024-06-26 02:35:56 热度:6789℃
1张图片
“
燕麦巧克力面包是一道以主料黑巧克力、燕麦制成的甜点。今天就做一下给小伙伴们看看~
”
食材明细
主料
高筋面粉
500克
糖
150克
水
300克
酵母
7.5克
鸡蛋
1个
黄油
30克
老面
120克
燕麦片
150克
巧克力豆
适量
美食特点
甜香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
燕麦巧克力面包的做法步骤
1
放入高比克T95烤箱温度175烤15分钟即可。
2
发酵好拿美工刀割开。
3
放入f110s发酵箱发酵至两倍大温度30度,湿度75。
4
包入巧克力豆。
5
分割成80克一个,搓圆备用。
6
拿出来醒发20分钟。
7
搅拌至7成起加入黄油,搅拌可以拉成手套膜即可。
8
材料准备好,全部倒入UKOEOU10和面机里面(黄油除外)。
本次制作《燕麦巧克力面包》所使用的厨具:搅拌机、烤箱
菜谱标签:
烘焙
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