菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老蛋糕

老蛋糕

收录时间：2024-06-26 14:18:19 热度：8558℃

老蛋糕的做法

1张图片

“ 应家人要求做一款老蛋糕，老蛋糕与戚风蛋糕的口感不同，非入口即化，但也柔软膨松、且口感韧弹。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 120g

辅料

鸡蛋 4个
蜂蜜 25g
白糖 60g
食用油 20g

调料

白醋几滴

美食特点

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

老蛋糕的做法步骤

1
这一盘同样很好，老蛋糕口感韧弹，且柔软膨松。
2
成品出炉，不塌不陷，效果不错。
3
将蛋糕糊倒入模具中8分满即可，烤箱先预热5至10分钟，上下(我的烤箱上下温度是一致的固定的，无油单调)170度烤20分钟。
4
将蛋糕糊翻拌均匀。
5
将其打发至浓稠状，筛入低筋面粉。
6
打入鸡蛋、白糖、蜂蜜入无油无水的盆中。

本次制作《老蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

情人节小清新腊八粥小吃惊蛰下午茶减肥补硒老人法国菜其他点心健脾养胃包子农家菜护肝明目学生馄饨生日