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龙虾猪仔包

收录时间：2025-04-04 21:05:57 热度：4968℃

龙虾猪仔包的做法

1张图片

“ 今天要做的是龙虾猪仔包，广式风味。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 500克
糖 100克
盐 2克
黄油 30克
酵母 7.5克
牛奶 290克
烫种 100克

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

龙虾猪仔包的做法步骤

1
烤好拿出来中间切开挤上番茄酱放入小龙虾肉。
2
放入高比克C95烤箱上火200下火180，烤13分钟左右即可。
3
搓成橄榄形，放入高比克F110S发酵箱发至两倍大即可。
4
打好的面团拿出来醒发50分钟，切成80克一个。
5
搅拌至7成起加入黄油跟盐，搅拌至表面光滑可以拉手套膜即可。
6
将材料准备好，放入UKOEOU10和面机（黄油跟盐除外）。

本次制作《龙虾猪仔包》所使用的厨具：搅拌机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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