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排骨焖虾

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收录时间：2025-04-07 07:33:21 热度：9021℃

排骨焖虾的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
虾适量

辅料

生姜适量
沙姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

美食特点

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

排骨焖虾的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
最后大火收汁即可出锅。
5
1小时后将排骨转入煎虾的锅中，大火煮开再中火焗15分钟左右。
6
将虾煎至两面金黄后备用。
7
少许底油将虾下锅。
8
加入适量清水，大火煮开转中小火焖1小时左右。
9
少许蚝油，生抽，老抽炒匀上色。
10
放入排骨翻炒。
11
锅中热油放入生姜和沙姜炒香。
12
生姜和沙姜洗净备用。
13
虾去虾脑虾线开背后洗净备用。
14
排骨斩块洗去血水备用。

本次制作《排骨焖虾》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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