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收录时间:2025-04-04 22:40:33      热度:5402℃
豌豆鸡丁的做法

  2张图片

清香美味,含蛋白质的佳肴。

食材明细

主料
  • 青碗豆 500g
  • 鸡肉丁 300g
辅料
调料

美食特点

豌豆鸡丁的做法步骤

  • 豌豆鸡丁的做法步骤:11
    1
    每一勺里有鸡肉丁和豌豆,豌豆软糯,鸡肉丁鲜香。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:10
    2
    出锅。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:9
    3
    加入盐调味。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:8
    4
    翻炒均匀后加入清水,小火焖3分钟。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:7
    5
    放入青碗豆翻炒。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:6
    6
    翻炒鸡肉丁变色。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:5
    7
    油热以后,放入包裹了红薯粉的鸡肉丁,静置几秒再翻炒,这样可以让红薯粉定型,不会粘锅。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:4
    8
    青碗豆洗净备用。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:3
    9
    让红薯粉包裹住每一块鸡丁。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:2
    10
    再放入红薯粉。
  • 豌豆鸡丁的做法步骤:1
    11
    鸡肉丁里放入料酒和盐码味。
本次制作《豌豆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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