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拾菌鸡汤
拾菌鸡汤
金凤栖梧
收录时间:2025-04-05 03:35:21 热度:4843℃
4张图片
“
煲拾菌鸡汤。老赵买的野鸡和菌料,鸡肉十菌汤做好了,喝完热出汗,大补。闺女去给她姥送去,雪化路滑我脚不敢走。
”
食材明细
主料
野鸡
一少半
拾菌汤
一袋
辅料
葱
一块
姜
三片
西洋参片
少许
红枣
2个
调料
料酒
少许
盐
3勺
十菌汤包括食材
虫草花
适量
鹿茸菇
适量
杏鲍菇
适量
香菇
适量
猴头菇
适量
茶树菇
适量
黄金菇
适量
姬松茸
适量
羊肚菌
适量
竹荪
适量
美食特点
其他
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
拾菌鸡汤的做法步骤
1
喝了身上暖和出汗了。
2
成品。
3
这是拾菌汤。
4
选择高火煮3个小时,煮2个半小时,这时再加盐,加早鸡肉不易烂,红枣也是这时加。
5
加适量水,葱段姜片。
6
菌菇全部放入紫砂汤煲锅中,西洋参也放入。
7
冲洗净备用。
8
野鸡肉焯水。
9
菌菇洗净浸泡20分钟。
本次制作《拾菌鸡汤》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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