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肉皮烧花生萝卜
肉皮烧花生萝卜
清水淡竹
收录时间:2024-06-26 00:27:53 热度:2117℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
花生
适量
白萝卜
适量
辅料
姜
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
肉皮烧花生萝卜的做法步骤
1
成品。
2
放入萝卜块,加盐调味烧15分钟。
3
白萝卜切滚刀块。
4
猪皮和浸泡后的花生、大料、水一起放入高压锅中,盖限压阀烧上汽后转小火20分钟。
5
花生提前清洗浸泡。
6
姜、八角、桂皮、香叶、花椒备用。
7
切小块。
8
刮干净脂肪。
9
猪皮冷水下锅焯水。
本次制作《肉皮烧花生萝卜》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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