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烤小麦胚芽夹心馒头

收录时间：2024-06-25 11:53:16 热度：5498℃

烤小麦胚芽夹心馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 500g
小麦胚芽 100g

辅料

酵母 3g
油适量

调料

盐适量
花椒粉 适量

美食特点

咸香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤小麦胚芽夹心馒头的做法步骤

1
一起吃烤馒头吧！
2
撒芝麻前刷水，芝麻就不会掉了。
3
送烤箱160度烤30分钟。
4
撒芝麻。
5
表面刷油（刷碱水更好。）
6
两头封口。
7
切成等份。
8
卷成卷。
9
铺上馅料。
10
擀成薄饼。
11
叠被子。
12
面团发酵至两倍大以后撒干面粉扣在案板上。整理平整。
13
拌匀做成馅料。
14
锅内烧油，油温180度（大概开火后5分钟以上）加入上面的小麦胚芽粉。
15
小麦胚芽加花椒粉适量面粉加盐拌匀备用。
16
拌匀盖盖子发酵。
17
面粉加入适量清水和成湿面团静置1小时以后在加入酵母。

本次制作《烤小麦胚芽夹心馒头》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：面食馒头花卷

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