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酸辣粉

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收录时间：2024-06-22 12:37:17 热度：8020℃

酸辣粉的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯粉丝 适量

辅料

榨菜丝 适量
熟花生米 适量
香菜适量
花椒粉 适量
辣椒面 适量
葱适量
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽一勺
陈醋两勺

美食特点

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

酸辣粉的做法步骤

1
尝尝。
2
拌匀即可开吃。
3
香菜。
4
花生米。
5
加入榨菜。
6
再挑入粉条。
7
搅拌均匀。
8
舀两勺煮粉的热汤到大碗中。
9
起锅烧水，水开后，下入提前泡好的粉条煮至断生。
10
两勺陈醋，搅拌均匀。
11
加一勺生抽。
12
加盐和鸡精调味。
13
用热油激发出香味。
14
白芝麻。
15
辣椒面。
16
花椒粉。
17
蒜末。
18
准备好葱花。

本次制作《酸辣粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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