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鸡腿焖薯仔
鸡腿焖薯仔
琪_feXjZ8E2
收录时间:2025-06-11 17:04:31 热度:10006℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
一个
薯仔
一个
辅料
蒜末
少许
葱段
少许
姜末
少许
调料
油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
酱油
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡腿焖薯仔的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
放入葱段翻炒均匀即可关火盛盘。
4
15分钟到打开盖子,可以用筷子插一下薯仔是否熟透,现在的薯仔也是很易熟的。
5
备点葱段。
6
放入薯仔大火焖煮,翻炒一下下,调少许盐,盖好盖子中火焖煮约15分钟。
7
煎至两面金黄后加入适量的开水。
8
两分钟后翻面继续煎制,放入姜蒜让香味出来。
9
热锅放油,把鸡块放入中火煎制。
10
将鸡块沾一层薄薄的生粉。
11
备点:蒜,姜。
12
薯仔削皮改刀切滚刀切。
13
斩件,放酱油,胡椒粉,抓拌均匀让鸡肉有个底味。
14
准备:新鲜鸡腿一个。
本次制作《鸡腿焖薯仔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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