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墨泡肉

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收录时间：2025-06-12 08:46:10 热度：8558℃

墨泡肉的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼干 2只
瘦肉 300克

辅料

淀粉适量
葱适量

调料

盐适量
生抽适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

墨泡肉的做法步骤

1
好了，开吃。
2
放入葱段，加入鸡精，起锅装盘即可。
3
再次煮开，加盐和生抽调味。
4
起锅，倒入煮熟的墨鱼，大火烧开，放入肉片。
5
腌一会儿。
6
用淀粉和油抓匀。
7
瘦肉切成薄片。
8
切成薄片，放入高压锅压熟(30分钟左右)。
9
干墨鱼提前泡发。

本次制作《墨泡肉》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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