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收录时间:2024-06-21 23:07:37      热度:9726℃
滑子菇炒肉丝的做法

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滑子菇口感滑嫩,营养丰富,这道家常小炒,味道十分鲜美。

食材明细

主料
辅料
  • 红辣椒 两个
  • 少许
调料

美食特点

滑子菇炒肉丝的做法步骤

  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:8
    1
    下饭菜。
  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:7
    2
    出锅装盘。
  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:6
    3
    锅烧热放适量油倒入肉丝煸炒,再倒入辣椒和蒜爆香,继续倒入滑子菇加少许盐调味,翻炒几下即可。
  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:5
    4
    红辣椒洗净去蒂去籽,切丝,蒜切片。
  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:4
    5
    肉丝加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。
  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:3
    6
    滑子菇泡发一小时,泡好去掉根部,挤出多余水分,如图所示。
  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:2
    7
    取出,放入盆中。
  • 滑子菇炒肉丝的做法步骤:1
    8
    滑子菇备用。
本次制作《滑子菇炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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