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廣東有句話叫????秋風起食臘味????
今天分享一道非常普通的家常菜,用常見食材做出最好的美味來????
萵筍真的渾身是寶,兒童吃萵筍有利於生長發育,富含胡蘿蔔素、維生素C,萵筍還含有豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病和牙齒正常生長???? ”
食材明细
美食特点
臘腸炒萵筍的做法步骤
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1
簡單的臘腸炒萵筍做好了,臘腸咸鮮味濃加上萵筍紅蘿蔔的脆嫩,真的是非常的下飯,喜歡的朋友可以試一試????
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最後加入調味料和水炒至水份收乾即可(腊腸本身味道很濃了所以我的調味不放太重)。
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臘腸焯水去油膩(這是我個人習慣,可以不做)焯水后放涼切片備用。
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制作小窍门
煎臘腸的時候要小火慢煎,不可大火炒,大火容易焦黑影響口感。
本次制作《臘腸炒萵筍》所使用的厨具:炒锅