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收录时间:2025-06-13 08:35:09      热度:7575℃
炸小鱼的做法

  1张图片

炸完可以直接吃,也可以洒孜然吃,外焦里嫩,真好吃~~

食材明细

主料
  • 小鱼 适量
辅料
调料
  • 适量

美食特点

炸小鱼的做法步骤

  • 炸小鱼的做法步骤:7
    1
    滤油即可。
  • 炸小鱼的做法步骤:6
    2
    炸成两面焦黄。
  • 炸小鱼的做法步骤:5
    3
    油烧热,放入鱼,大火炸至定型转小火。
  • 炸小鱼的做法步骤:4
    4
    也可以一条一条放,个人更喜欢这种。
  • 炸小鱼的做法步骤:3
    5
    搅拌匀,鱼挂上浅浅面糊。
  • 炸小鱼的做法步骤:2
    6
    鸡蛋1个,面粉40克,生粉40克,加适量水,调成流水线的面糊,加适量油搅拌匀。
  • 炸小鱼的做法步骤:1
    7
    鱼刮去内脏,大些的鱼刮鱼鳞,小些的可以不刮,放盐,料酒腌半小时,滤水。
本次制作《炸小鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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