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洋葱炒牛肉

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收录时间：2024-06-21 22:53:36 热度：948℃

洋葱炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 350克
洋葱半个
青椒一个
米椒几个
大蒜头 适量
姜适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

1
成品图。
2
起锅装盘。
3
快速翻炒均匀即可出锅。
4
和牛肉翻炒均匀，倒入调好的酱汁。
5
几秒即可，铲至一边，下入所有的配菜，翻炒断生。
6
起锅烧热，加油，下入牛肉快速翻炒变色。
7
盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒各适量调成汁待用。
8
洋葱、青椒、米椒、大蒜头切好。
9
加淀粉和少许油，抓匀。
10
牛肉按逆纹切成薄片。

本次制作《洋葱炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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