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鸡蛋肉末炒豇豆

收录时间：2025-06-13 13:44:33 热度：2875℃

鸡蛋肉末炒豇豆的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆适量
鸡蛋两个

辅料

肉末适量
大蒜几瓣

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精少许
生抽少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

鸡蛋肉末炒豇豆的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放入炒好的鸡蛋，加入少许生抽，鸡精调味即可！
4
加入适量清水大火焖煮三分钟。
5
放入腌好的豇豆翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
6
锅内入少许油，放入蒜末炒香。
7
打入鸡蛋煎至凝固盛出。
8
热锅入油，放入肉末小火煸香，放锅的一边。
9
大蒜去皮切碎备用。
10
鸡蛋备用。
11
炒好的肉末备用。
12
豇豆洗净切成小段加适量盐拌匀腌一会儿洗净备用。

制作小窍门

豇豆切小段加盐腌一会，可以去除豆腥味且易熟！

本次制作《鸡蛋肉末炒豇豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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