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蒸盐步秋茄
蒸盐步秋茄
斌joanliu
收录时间:2024-06-26 08:28:19 热度:5175℃
1张图片
食材明细
主料
盐步秋茄
300g
辅料
蒜末
适量
温开水
适量
调料
小米辣
1个
盐
适量
生抽
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒸盐步秋茄的做法步骤
1
淋入调味汁,腌十分钟就可以吃了。
2
蒸好的茄子,放入盘中。用筷子划开。
3
大蒜切末,小米辣切段。放入碗中,少许盐。再淋热油。加生抽,加温开水。调味汁完成。
4
放入蒸锅,大火烧开水,改中火,蒸十五分钟。
5
长茄子掐段,用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。
本次制作《蒸盐步秋茄》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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