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收录时间:2025-06-15 07:59:34      热度:3894℃
爆炒油菜心的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 油菜心 250g
辅料
  • 蒜米 适量
调料

美食特点

爆炒油菜心的做法步骤

  • 爆炒油菜心的做法步骤:8
    1
    成品。脆嫩爽口,非常好吃。
  • 爆炒油菜心的做法步骤:7
    2
    快速翻炒入味,出锅。
  • 爆炒油菜心的做法步骤:6
    3
    炒至断生时,只加入蚝油,不需再放盐了。
  • 爆炒油菜心的做法步骤:5
    4
    炒的过程中,沿着锅边撒入适量的水,可以让蔬菜脆嫩不干,颜色亮丽,而且容易熟。
  • 爆炒油菜心的做法步骤:4
    5
    放入油菜心爆炒。
  • 爆炒油菜心的做法步骤:3
    6
    起锅热油爆香蒜。
  • 爆炒油菜心的做法步骤:2
    7
    蒜米拍扁,不用剁碎,不喜欢吃蒜的可以直接挟掉,喜欢的也方便吃。
  • 爆炒油菜心的做法步骤:1
    8
    油菜冲洗干净后,加入两匙盐浸泡五分钟,可以起到杀菌作用,而且炒出来的菜非常翠绿。
本次制作《爆炒油菜心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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