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糟水炒苦麦

收录时间：2025-06-16 06:48:34 热度：8721℃

糟水炒苦麦的做法

1张图片

食材明细

主料

苦麦菜 1把
香菜两颗

辅料

蒜适量
红椒适量
油渣适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
淀粉 1匙
清水适量
红糟 1勺

美食特点

糟香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

糟水炒苦麦的做法步骤

1
成品。一盘菜，尽享各种味道。
2
最后放入香菜，不喜欢可以不放，翻炒入味后出锅。
3
倒入料汁。
4
翻炒片刻。
5
来一勺红糟。
6
倒入苦麦菜。
7
倒入油炸和红椒丝。
8
起锅热油，爆香蒜末。
9
锅中水烧开，加入适量的油和盐，苦麦菜焯水30秒，捞出备用。
10
碗中放入酱油、淀粉，加入适量的水，调一个料汁。
11
准备适量的蒜末、红椒丝、油渣。
12
苦麦菜切成段。
13
香菜。
14
我们这管这种菜叫尖叶苦麦，又叫带子麦。

本次制作《糟水炒苦麦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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