菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧羊排

红烧羊排

收录时间：2024-06-21 22:12:25 热度：4931℃

红烧羊排的做法

1张图片

“ 贴个秋膘???? ”

食材明细

主料

羊排 1000g

辅料

姜 1块
植物油 1勺
大葱 1段
蒜 3颗
八角 2颗
香叶 2片
土豆 2个

调料

料酒 1勺
冰糖 1勺
老抽 1/2勺
生抽 3勺
盐 2匙
鸡精 1匙

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧羊排的做法步骤

1
放入去皮切块的土豆，加入盐和鸡精，继续小火煮20分钟，再大火收汁即可。
2
倒入适量清水，烧开转小火煮30分钟。
3
加入老抽，生抽，翻炒均匀。
4
加入葱姜蒜，八角和香叶炒香。
5
锅中加入植物油，放入冰糖炒至变成棕色时放入羊排小火炒至上色微焦。
6
羊排冷水入锅，加入料酒和姜片焯水，撇掉浮沫后捞出洗净。

本次制作《红烧羊排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

快餐清肠奶昔月饼翻糖立秋中式菜系下元节派塔蛋糕卷情人节儿童节夏季食谱减肥瘦身儿童工作餐西北菜芝士蛋糕