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荸荠肉锅贴
荸荠肉锅贴
流浪的灰姑娘
收录时间:2022-11-28 16:00:59 热度:2815℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
50克
荸荠
50克
辅料
饺子皮
适量
配料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
酱油
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
荸荠肉锅贴的做法步骤
1
荸荠去菜市场买那种去了皮的省事。饺子皮和肉馅都可以直接在菜场买到的。
2
将肉馅和切好的荸荠混合。肉馅要先调和好,我习惯将买来的肉馅调好放在冰箱里。调肉馅很简单,先将花椒用热水泡出味道,倒入肉馅,放入盐,酱油,葱姜,适量的香油。荸荠不要切的太碎,要不吃的时候没有口感。
3
用饺子皮将调好的馅料半包围。类似包饺子两面不捏口。
4
电饼铛是做做锅贴最好的用具,火候好掌握。放入锅中上下开火5到6分钟就可以吃了。
5
成本图,周末的晚饭。
菜谱标签:
主食
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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