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鸡杂荞麦面
鸡杂荞麦面
不做妖精好多年
收录时间:2025-07-03 01:44:05 热度:3325℃
1张图片
“
身体允许的话,把配菜换成青红鲜辣椒,味道更好,颜值也高。
”
食材明细
主料
半干荞麦面
50g
鸡杂
一套
辅料
食用油
半匙
平菇
2朵
油菜
2片
调料
葱姜
小许
食盐
半克
生抽
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡杂荞麦面的做法步骤
1
成品。
2
起锅装盘。
3
炒至菜叶变色即可。
4
放菜叶部分。
5
翻炒至汤汁不多。
6
煮开锅放面条。
7
放生抽。
8
翻炒1分钟放清水。
9
蘑菇炒软放鸡杂。
10
放蘑菇等翻炒。
11
热锅冷油,油热放食盐。
12
捞出备用。
13
煮8分熟。
14
锅烧水,水半开放面条。
15
菜叶切丝。
16
油菜洗净,菜梗切丝。
17
苹果洗净撕成块,姜切丝。
18
切葱。
19
洗净浮沫备用。
20
煮开2分钟。
21
切片,冷水下锅焯水。可以放料酒去腥。
22
鸡杂洗净。
本次制作《鸡杂荞麦面》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
面条
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