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香煎豆腐

收录时间：2024-06-21 21:56:27 热度：2860℃

香煎豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 1盒

辅料

葱花适量
鸡蛋 2枚
玉米淀粉 适量
油适量
黄瓜片 适量

调料

老抽适量
生抽适量
盐适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

香煎豆腐的做法步骤

1
一起吃豆腐吧！
2
淋入酱汁。
3
倒入锅内不停搅拌。
4
玉米淀粉加水加老抽、生抽、糖拌匀。
5
装盘。
6
煎至两面金黄。
7
七成热下豆腐。
8
把豆腐按成饼。
9
锅热倒油。
10
拌匀。
11
豆腐碾碎加入鸡蛋、胡椒粉、花椒粉、盐、葱花、玉米淀粉。
12
准备豆腐鸡蛋葱。

制作小窍门

酱料依据个人口味调制。可用番茄酱调酸甜口，也可以加入辣椒酱。

本次制作《香煎豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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