想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
茄丁打卤面
茄丁打卤面
宁静致远0217
收录时间:2024-06-21 21:55:51 热度:2479℃
1张图片
食材明细
主料
圆茄子
1个
五花肉
100g
辅料
葱姜蒜
适量
黄豆酱
2勺
调料
生抽
20ml
料酒
30ml
白糖
20g
花椒油
20ml
美食特点
酱香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茄丁打卤面的做法步骤
1
面条盛入碗中,倒入茄丁卤即可。
2
放入蒜末拌匀。
3
最后淋入花椒油。
4
另起锅煮面条。
5
加入少许清水盖盖煮五分钟。
6
然后放入攥出水分的茄丁煸炒一分钟之后放入生抽料酒,白糖,黄豆酱,炒匀。
7
放葱姜末倒炝锅出香味。
8
然后放入五花肉丁稍炒。
9
然后放入肥肉丁,小火慢慢煎出油。
10
锅中放油,放八角炒出香味。
11
葱姜切沫,茄子切成丁,放入水中,以免氧化。
12
五花肉中的肥肉切出一部分切成碎丁,其他的五花肉切成小丁。
13
圆茄子洗净不要去皮,五花肉准备,葱姜蒜准备。
本次制作《茄丁打卤面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
推荐菜谱
明目
自制食材
果汁
复活节
火锅
日本料理
大寒
春饼
润肠通便
增进食欲
利尿
减肥
抗过敏
雨水
面包
焗饭
潮汕菜
芝士蛋糕