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清炒藕片

收录时间：2024-06-21 21:50:52 热度：5854℃

清炒藕片的做法

2张图片

“ 做给家人吃的美食???? ”

食材明细

主料

藕 500g

辅料

葱 1颗
大蒜仔 2瓣

调料

盐半勺
鸡精半勺
食用油 少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒藕片的做法步骤

1
装盘，清脆可口的藕片完成啦！
2
翻炒一分钟后撒入葱花，关火。
3
藕片加入锅中翻炒，加入盐半勺，鸡精半勺。
4
热锅加入少许食用油，油温五成热加入大蒜片。
5
藕片焯熟后倒出沥干水分。
6
藕片冷水入锅焯熟。
7
藕与蒜切片。
8
藕一斤削皮洗净，大蒜子两瓣剥皮，香葱一颗切葱花备用。

制作小窍门

藕片含有淀粉，如果不焯水直接炒会发黑。

本次制作《清炒藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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