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收录时间:2024-06-21 21:50:00      热度:9046℃
双色椰蓉餐包,柔软拉丝,浓浓椰香,清新抹茶,好吃得停不下来!的做法

  4张图片

今天做一款双色椰蓉餐包,做法比较简单,烤的时候满屋椰香,让人食指大动,刚刚出炉就消灭掉一半。柔软拉丝的面包,浓浓的椰香味,清新的抹茶香,好吃得停不下来哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

双色椰蓉餐包,柔软拉丝,浓浓椰香,清新抹茶,好吃得停不下来!的做法步骤

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    柔软拉丝的面包,浓浓的椰香味,清新的抹茶香,好吃得停不下来哦!
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    烤的时候满屋椰香,让人食指大动,刚刚出炉就消灭掉一半。
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    双色椰蓉餐包,完成O(∩_∩)O
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    烤箱190℃提前预热,烤制20分钟。(注:中途看到椰蓉酱变色后,盖一张锡纸可以防止椰蓉酱太焦了)
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    取出发酵好的面团,挤上准备好的椰蓉酱,抹的均匀一点。
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    每个面团之间,留出面团膨胀的空隙。放入烤箱发酵至1.5倍大(注:烤箱温度35℃,再放一碗热水帮助发酵。)
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    每个面团折叠再揉圆即可。
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    把面团分成6个。
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    发酵好的面团、取出来排一下气。
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    装入裱花袋备用。
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    趁着发酵,我们来做椰蓉酱,把鸡蛋1个、白砂糖25克、玉米油50克、椰蓉30克,依次加入搅拌均匀。
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    同样包上保鲜膜,发酵至2倍大。
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    用手揉至颜色均匀。
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    然后抹在一份面团上。
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    把抹茶粉5克、玉米油8克,搅拌均匀。
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    一份先包上保鲜膜,发酵至2倍大。
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    揉好的面团,均匀的分成2份。
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    揉出比较薄的膜就可以了。
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    再继续揉5分钟左右,揉至表面光滑。
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    把黄油完全融入面团里。
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    用手揉4分钟左右。
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    取出松弛好的面团,摊开来放上室温软化完全的无盐黄油40克。
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    盖上盖子,松弛20分钟。
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    然后用手揉至没有干粉状。
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    先用刮刀拌匀。
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    加入高筋面粉350克、盐2克。
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    先把牛奶190克、鸡蛋1个、白砂糖35克、酵母5克,放一起搅拌均匀,静置5分钟活化酵母。

制作小窍门

1、椰蓉馅如果觉得太干了,可以加适量的蛋液或牛奶灵活调节。
2、椰蓉容易焦,看到表面上色后盖一张锡纸,可以防止表面太焦。
本次制作《双色椰蓉餐包,柔软拉丝,浓浓椰香,清新抹茶,好吃得停不下来!》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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