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蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾
清烟袅袅
收录时间:2025-07-07 22:45:31 热度:7173℃
1张图片
“
休息天,闲着整个小龙虾安慰一下无聊的胃。
”
食材明细
主料
小龙虾
2斤
辅料
蒜
1大碗
啤酒
1瓶
调料
郫县豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
辣椒面
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤
1
放入小龙虾翻炒,倒入啤酒,焖至虾熟起锅即可。
2
锅放油,油热放入小龙虾炸变色捞出。蒜蓉放一半炒与变色,加入剩下的另一半翻炒,放入豆瓣酱、黄豆酱和辣椒面炒出红油。
3
蒜剁成蒜蓉,清水冲洗,捞起控干水分备用。
4
剪去虾枪和虾胃,再次冲洗干净。
5
小龙虾买回家,淘洗干净。
本次制作《蒜蓉小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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