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素臊子油泼面

收录时间：2024-06-21 21:46:42 热度：10206℃

素臊子油泼面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
盐适量
温水适量

辅料

红萝卜 半个
豆角适量
土豆一个
葱适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量
醋适量
辣椒粉 适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

素臊子油泼面的做法步骤

1
吃面不吃蒜，味道少一半。
2
码入素臊子，来点酱油，醋，盐拌匀即可。
3
撒入葱花，辣椒粉用热油淋入激出香味儿。
4
煮锅入水煮沸放入面条煮两开捞出。
5
锅中入油烧热，放入食材翻炒均匀，加五香粉，酱油，盐调味，少许水炖一下，使豆角和土豆熟透。
6
擀好面两次对折犁成喜欢的宽度。
7
醒好的面擀开，不要太薄哦。
8
所需食材改刀切丁，葱切碎末。
9
面粉加盐用温水和成硬一点的面团醒三十分钟，中间可多揉几次。
10
所需食材准备就绪。

制作小窍门

家常面食，请您品鉴！祝您生活愉快！

本次制作《素臊子油泼面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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