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双皮奶

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收录时间：2025-04-07 18:53:12 热度：3157℃

双皮奶的做法

5张图片

食材明细

主料

蛋清 4个
纯牛奶 400ml

辅料

柠檬汁 适量

调料

白砂糖 60g

美食特点

奶香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

双皮奶的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
加入适量芒果即可享用。
5
另外一份成品。
6
蒸好的双皮奶晾凉，可放入冰箱冷藏。
7
芒果去皮切小块。
8
盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔，大火煮开后中火蒸15分钟左右。
9
过筛好后倒入碗中。
10
将奶液过筛两遍。
11
加入纯牛奶，搅拌均匀。
12
加入白砂糖搅拌均匀融化。
13
鸡蛋取出蛋清。
14
鸡蛋备用。

本次制作《双皮奶》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃

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