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蒜薹炒肥肠

收录时间：2025-06-12 20:13:39 热度：5485℃

蒜薹炒肥肠的做法

4张图片

“ 蒜薹，我的爱；肥肠，先生的挚爱????二者结合，完美。 ”

食材明细

主料

肥肠 300克
蒜薹 200克

辅料

葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣

调料

料酒 1勺
酱油 2勺
盐半勺
糖半勺

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜薹炒肥肠的做法步骤

1
香气四溢，好吃又好看。
2
肥肠香软、蒜薹爽甜。
3
最后加半勺白糖提鲜。
4
放蒜薹，加半勺盐，大火炒，把蒜薹炒熟，太干的话沿锅边烹清水。
5
加2勺酱油，上色。
6
放葱姜蒜，炒出香味。
7
锅中放少许油，油微热放肥肠，加1勺料酒，炒出油脂。
8
葱姜蒜切碎。
9
蒜薹去蒂，洗净切段。
10
买的熟肥肠，让店家切好段，肥肠一定要买肥一点。

本次制作《蒜薹炒肥肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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