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鸡片炒冬笋
鸡片炒冬笋
宁静致远0217
收录时间:2024-06-21 21:30:25 热度:7509℃
1张图片
食材明细
主料
鸡小胸
150g
笋
150g
辅料
胡萝卜
半根
木耳
适量
淀粉
10g
调料
生抽
15ml
白糖
10g
料酒
20ml
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡片炒冬笋的做法步骤
1
盛出即可。
2
放入鸡柳,倒入调好的汁,煸炒均匀。
3
生抽,料酒,白糖淀粉调汁。
4
然后放入煮好的冬笋煸炒半分钟。
5
放入木耳煸炒15秒。
6
锅中留油炒胡萝卜10秒。
7
放入切好的鸡柳煸炒变色捞出。
8
锅中放油,放入葱花,煸炒出香味。
9
锅中放水,倒入春笋,大火煮开,小火煮五分钟,去除草酸和防腐剂等等。
10
胡萝卜去皮切片,冬笋切片,木耳掰小块,鸡小胸切成鸡柳。
11
春笋取出,鸡小胸洗净木耳泡发,胡萝卜准备。
本次制作《鸡片炒冬笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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