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鸡片炒冬笋

宁静致远0217

收录时间：2025-07-08 03:05:44 热度：7549℃

鸡片炒冬笋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡小胸 150g
笋 150g

辅料

胡萝卜 半根
木耳适量
淀粉 10g

调料

生抽 15ml
白糖 10g
料酒 20ml

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡片炒冬笋的做法步骤

1
盛出即可。
2
放入鸡柳，倒入调好的汁，煸炒均匀。
3
生抽，料酒，白糖淀粉调汁。
4
然后放入煮好的冬笋煸炒半分钟。
5
放入木耳煸炒15秒。
6
锅中留油炒胡萝卜10秒。
7
放入切好的鸡柳煸炒变色捞出。
8
锅中放油，放入葱花，煸炒出香味。
9
锅中放水，倒入春笋，大火煮开，小火煮五分钟，去除草酸和防腐剂等等。
10
胡萝卜去皮切片，冬笋切片，木耳掰小块，鸡小胸切成鸡柳。
11
春笋取出，鸡小胸洗净木耳泡发，胡萝卜准备。

本次制作《鸡片炒冬笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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