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收录时间:2025-07-08 03:17:24      热度:631℃
红烧小鲫头鱼的做法

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食材明细

主料
  • 鲫头鱼 适量
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 八角 1个0
  • 啤酒 100ml
调料

美食特点

红烧小鲫头鱼的做法步骤

  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:9
    1
    盛出即可。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:8
    2
    最后大火收汁。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:7
    3
    放入鲫头鱼大火烧开中火烧制十分钟,使鲫头鱼入味。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:6
    4
    放入生抽,白糖和啤酒烧开。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放油,放入葱,姜,蒜和八角炒出香味。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:4
    6
    煎好的鲫头鱼捞出备用。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:3
    7
    锅中放油撒少许盐,以免粘锅放入裹好面粉的鲫头鱼,小火煎至两面金黄。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:2
    8
    两面裹上面粉。
  • 红烧小鲫头鱼的做法步骤:1
    9
    鲫头鱼去除头部和内脏清洗干净。
本次制作《红烧小鲫头鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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