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豉汁蒸鲳鱼

收录时间：2025-07-08 05:38:11 热度：7166℃

豉汁蒸鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲳鱼一条约450克

辅料

蒜蓉适量
豆豉适量
姜蓉适量
泡小米辣 少许
香菜少许

调料

油适量
蚝油少许
胡椒粉 少许
生粉少许
糖少许

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

豉汁蒸鲳鱼的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放一丢丢香菜点缀一下。
4
时间到打开盖子太香了(可以用筷子插一下能插透了就证明熟了)。
5
放入开水锅里大火蒸18分钟(以蒸熟为准)。
6
将豉汁淋在鲳鱼表面。
7
添加:蚝油，胡椒粉，糖，生粉搅拌均匀。
8
淋上滚烫的花生油。
9
准备:姜蒜蓉，豆豉也剁碎，泡小米辣。
10
准备:鲳鱼处理好划上花刀易熟更入味。

本次制作《豉汁蒸鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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